Mothais sur feuille AOP au lait cru
€7,30
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Mothais sur feuille AOP au lait cru
€7,30
Spécialité du Poitou, le Mothais sur feuille est un fromage de chèvre au lait cru affiné sur une feuille de châtaignier. La feuille régule l’humidité et lui donne une pâte particulièrement fondante et moelleuse, au goût fin de chèvre avec une note de sous-bois.
- Lait : chèvre, lait cru
- Région : Poitou
- Famille : pâte molle à croûte naturelle
- Accords : vin blanc sec de Loire, pain de campagne, miel
Vendu à la pièce. À retirer en boutique à Sotteville-lès-Rouen.