Pont-l’Évêque AOP

Reconnaissable à sa forme carrée, le Pont-l’Évêque est l’un des plus anciens fromages normands. Sa croûte fine cache une pâte crémeuse et souple, au goût doux et lacté avec une pointe de noisette. Plus tendre que le Livarot, il met tout le monde d’accord.

• Lait : vache
• Région : Normandie, Pays d’Auge
• Famille : pâte molle à croûte lavée
• Accords : cidre brut, poiré, pommes ou pain de campagne

Vendu à la coupe en portions de 150 g, 300 g ou 450 g. À retirer en boutique à Sotteville-lès-Rouen.