Gouda à la truffe

Le fondant du gouda rencontre le parfum de la truffe. La pâte, souple et crémeuse, est parsemée d’éclats de truffe qui lui donnent un goût intense et élégant. Un fromage de fête, qui transforme aussi un simple plat de pâtes.

• Lait : vache
• Région : Pays-Bas
• Famille : pâte pressée non cuite
• Accords : vin blanc sec, pain grillé ; râpé sur des pâtes, un risotto ou des œufs

Vendu à la coupe en portions de 150 g, 300 g ou 450 g. À retirer en boutique à Sotteville-lès-Rouen.