Raclette à la truffe au lait cru

La raclette des grandes occasions. Ce fromage au lait cru est parsemé d’éclats de truffe dont le parfum se libère à la chaleur. Fondu sur une pomme de terre, il suffit à lui seul à faire un repas de fête.

• Lait : vache, lait cru
• Idéal pour : raclette de fête, croque-monsieur à la truffe, pommes de terre au four
• Quantité conseillée : environ 200 g de fromage par personne

Vendu en portions de 200 g, 300 g ou 400 g. À retirer en boutique à Sotteville-lès-Rouen.