Tomme aux fleurs

Aussi belle que bonne, cette tomme est enrobée de fleurs séchées qui parfument délicatement sa croûte. La pâte, souple et douce, prend des notes florales et légèrement herbacées. Elle apporte de la couleur et de l’originalité à un plateau de fromages.

• Lait : vache
• Famille : pâte pressée
• Accords : vin blanc sec et fruité, miel, pain aux céréales

Vendue à la coupe en portions de 150 g, 300 g ou 500 g. À retirer en boutique à Sotteville-lès-Rouen.