Tomme de Savoie

La plus ancienne des tommes savoyardes. Sous sa croûte grise et rustique, la pâte est souple, parsemée de petits trous, avec un goût franc de noisette et une légère note de cave. Un fromage simple et authentique, plus léger que beaucoup d’autres.

• Lait : vache
• Région : Savoie
• Famille : pâte pressée non cuite
• Accords : vin blanc ou rouge de Savoie, pain de campagne, charcuterie

Vendue à la coupe en portions de 150 g, 300 g ou 450 g. À retirer en boutique à Sotteville-lès-Rouen.